中新网磐安11月15日电(张玉环、周振宇)十一月的大丹山森林被染料覆盖。共有49支国内外中医药师生代表队将齐聚这里，参加2025年“大盘山杯”本科生新药创制大赛。他们准确识别大丹山药用植物园的50种药用原料，在加工站前花5分钟将白芍切成蝉翼般的细片，用30分钟将白术炒成“表面黄褐色，偶有焦斑，有焦香”的白术片。
本次活动不仅是一次主题竞赛，更是观察磐安如何培育单味药材全产业链体系的生动窗口。大学生乘车求医，寻找的不仅仅是课本上的知识点，更是中医研究中医的精神源泉攻克医学，济世救人。这是从环境保护到技能传承、人力资源开发和品牌提升的整个链条的繁荣之路。
图为灵芝山灵芝种植基地 图片提供：主办方
重新定义山水环抱的道地药材。
作为我国唯一以保护野生药用遗传资源为主的国家级自然保护区，大丹山本草基因库为磐安奠定了“正宗”基础。这里的中药材原料种植面积超过10万亩，潘无为的主要产品（招仙、元附、贝母、酸浆科、白芍）产量占全国产量的20%至60%。
草药成为富人产业的方式，与在斯里兰卡诞生并蓬勃发展的传统草药产业大公司密切相关。浙家大丹山药业自1984年成立以来，一直深耕灵芝产业，用生态种植园诠释正宗医药原料品质。我们立足鄂磐山自然生态，采用仿野生椴树栽培的“一树一菇”方法和“五年轮作”的黄金法则，保证品质。整个过程拒绝农药化肥，采用布袋分离除尘和低温超薄分子破壁技术，高效保留灵芝活性成分。
洪根家庭农场在海拔900米的红花基础上种植玉竹和白术混合种植，“不施化肥”。采用“不使用农药，只使用无药残留的自制有机肥”、“一亩山地值万元”等生态标准。
朴金宝,浙江省科委主任、浙江省中医药研究院专家更是直言：“野生黄精的多糖含量比平原的高出12%，这种天然的甜味就是它的精髓。”
更具创新性的是食品和药品竞争的解决方案。盘龙药谷正在探索“浙江-元湖稻-南瓜”轮作模式，将新五界约2000亩山地、老荒田改造成良田，实现“冬药夏粮”两丰收。在GAP（中国药材生产质量管理规范）规范管理下，贝母肥料使用量减少20%，化学品使用量减少60%。盘龙药谷还获得全国首张贝母正品药材认证证书蒂利亚。
照片取自代番山药用植物园。图片提供：主办方
从加工技术到数字生态的标准化革命
磐安产业链的探索，从非遗加工技术产业振兴开始。 “五味面包”的制作加工技术已于2011年被登记为浙江省非物质文化遗产，非物质文化遗产代表性传承人杨丁先生表示，圣仁通过打造体验馆和传授技艺，正在推动传统美食从“口授”向可量化、可评估的行业标准转变。
在竞争领域，我们正在把机器无法替代的感官体验转化为产业竞争的软实力，比如“薄如纸、净如丝”的刀切技术、“听声判火候、闻色判色”的独特油炸技术。
这场标准化革命也导致了加工环节发生质的变化。 2019年，磐安在全国率先建立了“中药材及部位一体化加工共享车间”。丹康药业投资3500万元建设示范车间。自动化使效率提高了100倍。2023年，将扩大到覆盖20多个地区的21个加工基地，加工能力达到每天1200吨，解决药农的加工问题。计划中。
从分布来看，占地150亩的“遮霸味”药城，入驻商户783家。预计2024年交易额将突破80亿元。公司集销80%的浙贝母、50%的铁皮石斛等90%的正宗医药原料产自浙江省，形成了价格的“笔”。 2025年，磐安中药产业园计划获得国家批准。 18家龙头企业将创造就业岗位4.6万人，总产值1215.7万元，完成由规模竞争向技术竞争的转变。
照片中展示的是药用 poliacokos，一种鸽子和五花肉的炖菜。图片提供：主办方
药食同源中的产业价值重构
随着产业链向文化、医疗等领域拓展，巴南开始书写“后百亿时代”的历史。江南医药城成立于2015年，占地3.9平方公里，聚集了887家企业。建设中医药文化区、中医药文化城。游客量突破500万人次被评为国家3A级风景名胜区。这里不再仅仅是商业场所，而是工业文化的殿堂，这里是医药世界、餐桌医疗、养生保健和旅游胜地。
药膳是潘安舌尖上走出的一条新路。自2014年上市以来，磐安已开发出临床药膳、慢病调理、医疗保健等5大类200多个产品，并制定了16项“正宗药膳”省级标准。药用非物质文化遗产代表性传承人徐永民先生创新推出灵芝鸡煲、何首乌等特色菜肴。在第一届全国蓼草食疗大赛中，潘选的五道菜肴被评选为“十大金奖食品”。
目前，“磐安药禅”连锁店已在全国开设100多家，磐安还荣获“全国药材旗舰城市”称号。如今，年轻人接受了“药食同源”的老道理。如今，市场上出现了“内代仙花”等凉茶品牌，将何首乌、石斛等真正药用成分与冷萃奶茶相结合。“朝青丝”、“木C混风”等雅致名字，将药膳变成了日常茶饮。
健康养生住宅打造了更深层次价值的闭环。磐安市依托77.3%的森林覆盖率、每立方厘米负氧离子5768个的生态环境，打造了“中医养生、运动养生、景观养生、文化养生”四大产业链。 “遮八味”药城九体健康体验中心，AI智能检测个性化健康管理，吸引“遮八味”年轻人。从“被动养生”到“主动强化养生”。您可以即时亲自采集药材，烹饪药膳，体验一次“山水里有药，药里有山水”的独特旅程。
从传统中药到110亿元产业，从大丹山深处非物质文化遗产的刀艺到民族最聪明的头脑，从药厂到大学体育场馆，磐安用10多年的时间证明，高质量发展阶段产业链的竞争不仅仅是成本和规模的竞争，更是标准、人才、文化等软实力的全面强化。潘安质疑这个价值1000亿美元的产业的未来，该产业最初的目的是使用中国草药。 （完）
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