中国新闻沉阳2月10日电 标题：千里迢迢回乡，沉阳西伯小院尽享新年“西进”
作者：王涵浩田赵桂花
北方的新年已经到来，沉阳沉北新区西伯大院里弥漫着燃烧稻草和烤面包的温暖气味。院主永婷婷和吴晶晶忙着来来往往，精心准备着一顿丰盛的锡伯家年宴。一份又一份松软的西广煎饼和浓郁的萨斯肯煎好了。
深北新区是中国锡伯族的主要发祥地。 260多年前，为了保家卫国，4000多名西方先民告别故乡，西迁新疆伊犁，历时15个月，成就了保卫数千公里边疆的壮举。
2023年，怀着一颗寻根祭祖的真诚心随后，锡伯族夫妇永婷婷和吴晶晶离开伊犁的住所，骑马回到家乡沉阳。 “这次旅行，把书本上记载的历史变成了一条真正的旅行之路。”勇婷婷感慨万千。回到这里过年，祭拜祖先，似乎完成了我们血液深处的一个使命。
传统的萨斯喀彻温省美食。图片来源：韩浩天。
2025年，他们在深北新区建立了这座西伯大院。现在我们正在庆祝定居以来的第一个农历新年，这次聚会有着深厚的传承意义。
聚会的含义最早在《士别牌》中得到阐述。做煎饼时，要注意“三转、九转”，动作流畅。烘烤并从锅中取出后，关闭，一侧显示出大而清晰的图案，称为“天空”，另一侧显示出精美的“地面”图案。他把蛋糕放在”他把天空朝上放在盘子里，说道：“吃饭的时候，也请用手托住天空。吴津津解释说，这个简单的规则传达了对自然和人类行为基本原则的敬畏之情。
萨斯喀彻温省与蛋糕结合，传达移民的智慧。这道菜是将食材分层熬制而成，由于便于运输、保存良好，在西迁时期广为流传。 “它尽可能地保留了食物的原味和热量。”勇婷婷说。这适合长途旅行。这是我们祖先的智慧。
空气中弥漫着美食的香味，小天井慢慢活跃起来。嘎拉哈之歌轻快而轻快，祭祀守护家族平安繁荣的希里圣母的仪式庄严而虔诚。
说起自己建立这个小院的初衷，吴晶晶的眼里充满了温暖。 “我们我们一直在寻找我们的根源并崇拜我们的祖先。我们希望从世界各地回来的部落成员在寻根的同时，能有一个温暖、熟悉的落脚点。”勇婷婷补充道：“即使是不了解西部落的朋友，也欢迎来这里坐坐，听我们的故事，尝尝我们的食物。”
吴津津（左一）向女儿讲述西房家族的神“Mama Siri”。图片来源：韩浩天
“小时候，每年过年，爷爷奶奶都会做一大锅萨肯，我们一边吃，一边给我们讲他们西迁的故事。”吴晶晶说，希望孩子们也能记住西边人民的传统习俗。
冬日温暖的阳光下，小天井里传来的饭菜香味和笑声渐渐远去。在充满“西迁”的世界里，“记忆的小院里，古老的民俗化作了一桌热气腾腾的家常饭菜，温暖了这个特别的新年。”
在这个靠“面子”谋生的城市里，外表就是天花板。
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