中新网约翰内斯堡1月31日电(孙翔)南非罐头水果生产者协会首席执行官雅克·乔丹近日在该协会所在地西开普省帕尔敦接受中新社记者采访。他表示，中国水果罐头行业在品牌、营销、科研、技术等方面都取得了长足进步，其经验和创新记录对南非行业具有重要参考价值。
南非罐头水果生产商协会代表南非 300 多家水果生产商。采访当天，约旦刚刚结束世界水果加工大会的筹备会议。每两年举办一次的世界水果加工大会将于2025年在中国北京举行，下一届将于2027年在南非开幕。这也将为深化南非与主要生产国之间的产业对话提供平台国家，包括中国。
乔丹认为，罐头食品是食品工业的重要代表。 “我们将农业原料、加工制造、技术、价值链和市场需求有机结合起来。”这个行业的核心不仅限于保存和储存技术，还包括产品定价、消费者沟通和价值传递方式。 “让消费者清楚地了解产品质量和价值是罐头水果可持续发展的关键。”
乔丹曾参观过中国食品行业的各类企业。他认为，中国企业在产品形式上进行了巨大的创新探索。它们不再局限于以前传统的罐头食品，而是扩展到甜点、健康零食和创新包装。特别是近年来与熟食、露营经济等新消费场景融合，消费能力不断提升。可能性。
“这些测试给了我们灵感。”乔丹表示，如果相关技术在市场和生产条件下得到验证，并且适合南非当地环境，他们将认真考虑在南非工厂实施。跟上全球技术进步的步伐非常重要。此前，南非在研发方面投入了大量资金，特别是种植用于罐头的凯西桃品种。
乔丹表示，南非在中国市场仍有潜力。随着消费日益精细化、产品碎片化，中国市场对产品专业化、高品质护理的需求值得长期关注。
2025年底，中国与南非签署《鲜核果贸易议定书》，允许南非桃、李、李子等鲜核果进入中国市场。乔丹相信这不仅会增加贸易量，也将有助于增强中国消费者对南非农产品的信心。这种品牌连锁反应直接使食品加工业受益。
乔丹表示，罐头食品的优点是保质期长。他认为，在全球食品供应链存在不确定性的背景下，水果罐头将继续在保障供应安全、改善粮食安全方面发挥重要作用。 （完）【关娜编】
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